Reducerile săptămânii
Save food
Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingrediente
- 400g de carne de porc (de obicei, se folosește carne de porc tăiată în felii subțiri)
- 2-3 linguri de ulei vegetal
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 lingură de ghimbir proaspăt, mărunțit
- 1 ardei iute sau mai mulți
- 1/2 ceapă, tăiată în bucăți
- 1 lingură de sos de stridie
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 lingură de zahăr
- 1/2 cană de apă
- Amidon de porumb dizolvat în apă (pentru a îngroșa sosul)
- Sare după gust
- Piper după gust
- Ceapă verde tocată pentru garnitură (opțional)
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Instrucțiuni
- 1Tăiați carnea de porc în felii subțiri și uniforme. Puteți folosi orice parte a porcului preferați, cum ar fi pulpă sau file.
- 2Într-un bol, amestecați sosul de stridii, sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și apa. Acesta va fi sosul de stridii.
- 3Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie la foc mediu. Adăugați carnea de porc și gătiți-o până devine aurie și gătită pe toate părțile. Scoateți carnea din wok și puneți-o deoparte.
- 4Adăugați mai mult ulei în wok, dacă este necesar, și adăugați usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute. Căliți-le timp de 30 de secunde până când eliberează aromele. Apoi, adăugați ceapa și gătiți-o până când devine mai moale.
- 5Adăugați carnea de porc prăjită înapoi în wok. Turnați sosul de stridii pregătit peste carne și legume și amestecați bine.
- 6Gătiți până când sosul se îngroașă. Lăsați amestecul să fiarbă timp de câteva minute, amestecând în mod regulat, până când sosul se îngroașă. Dacă sosul este prea subțire, adăugați amestecul de amidon de porumb dizolvat în apă și continuați să amestecați până când se îngroașă.
- 7Gustați preparatul și ajustați gustul cu sare, piper sau zahăr, după preferințe.
- 8Garnisiți cu ceapă verde tocată, dacă doriți, și serviți porcul cu sos de stridii fierbint cu orez aromat simplu sau cu orez cu legume.
Tip
Această rețetă de porc cu sos de stridii este cea mai simplă și poate fi personalizată în funcție de preferințele dvs. pentru nivelul de picant sau alte ingrediente.
