Reducerile săptămânii
Save food
Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingrediente pentru clătite
- 200 g făină
- 2 ouă
- 2 linguri de pudră de cacao
- 250ml de lapte bătut
- 50g de zahăr
- 1 linguriță de praf de copt
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri de unt topit
- 1 lingură colorant roșu sau pudră de sfeclă roșie
Ingrediente pentru decor
- 200 ml frișcă bătută
- sau 150 g mascarpone
- 50 g fistic mărunțit
- Căpșune
- sau zmeură
- Frunze de mentă (opțional)
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Instrucțiuni pentru aluat
- 1Într-un bol mare, cerne făina, pudra de cacao, zahărul, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecă bine ingredientele uscate.
- 2Într-un alt bol, bate ouăle cu laptele bătut, esența de vanilie, uleiul și colorantul roșu (sau pudra de sfeclă).
- 3Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă ușor cu un tel sau o spatulă, până obții un aluat omogen și ușor aerat. Nu amesteca excesiv, pentru a menține clătitele pufoase.
Instrucțiuni pentru gătire
- 1Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu unt sau ulei.
- 2Toarnă aluatul în tigaie folosind un polonic mic, formând clătite de dimensiuni egale.
- 3Gătește-le aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până apar bule la suprafață și marginile devin ferme.
- 4Întoarce-le cu grijă și mai lasă-le aproximativ 1 minut. Repetă procesul până termini aluatul.
Instrucțiuni pentru decorare
- 1Așează clătitele una peste alta pentru un aspect spectaculos.
- 2Adaugă un strat generos de frișcă sau mascarpone deasupra fiecărei clătite.
- 3Presară fistic mărunțit pentru un contrast crocant și aromat.
- 4Decorează cu frunze de mentă și servește alături de căpșuni sau zmeură proaspătă.
Tip
Aceste clătite Red Velvet sunt perfecte pentru un mic dejun festiv de Mărțișor sau un desert de răsfăț. Savurează-le alături de o cafea aromată sau un ceai verde!
Sezamo
Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!