Curry Vegan Indian
20 min
Sezamo
Ingrediente
Metodă de preparare
Instrucțiuni pentru Seitan
Începeți prin a marina seitan-ul. Într-un bol mare, amestecați iaurtul (sau iaurtul vegan), suc de lămâie, ghimbirul ras, usturoiul tocat, pudra de chili, pudra de turmeric, sare și piper.
Adăugați bucățile de seitan în marinadă și asigurați-vă că sunt bine acoperite. Lăsați-le să se odihnească timp de cel puțin 30 de minute sau mai mult, pentru a absorbi aromele.
Instrucțiuni pentru sosul Korma
Într-o tigaie sau cratiță mare, încălziți uleiul vegetal pe foc mediu. Adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine moale și ușor aurie.
Sfatul bucătarului
Aceasta este o rețetă de bază pentru Ka Korma vegan, dar puteți adapta ingredientele și condimentele în funcție de preferințele dvs. Sau puteți înlocui seitan-ul cu alte proteine vegetariene, cum ar fi tofu sau orice fel de nuci (de exemplu caju).