Aripioare de pui prăjite cu crudități și smântână

2 Portii

Ingrediente pentru aripioarele de pui

Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.

1
Tăiem aripioarele de pui la încheietură și lăsăm restul.
2
Amestecăm într-un vas oțetul balsamic, paprica dulce, sarea și piperul, adăugăm aripioarele pregătite, amestecăm și lăsăm deoparte.
3
Turnăm într-o cratiță ulei din abundență și lăsăm să se încingă până la 160°C.
4
Dăm aripioarele prin făină albă și scuturăm excesul de făină. Le prăjim în baie de ulei până când se rumenesc, timp de aproximativ 15 minute. Scoatem aripioarele prăjite din ulei și le punem pe un șervețel de bucătărie ca să se scurgă.

1
Curățăm tulpinile de țelină și le tăiem pe lungime, în 4 bucăți.
2
Spălăm ridichea și morcovii și le tăiem la dimensiunea tulpinilor de țelină.
3
Adăugăm usturoiul și-l amestecăm cu smântâna și arpagicul. Adăugăm sare și piper după gust.