Penne cu carne de porc și legume

4 Portii

Ingrediente

Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.

1
Fierbem pastele într-o cantitate mare de apă, cu 40 g de sare la un litru de apă, le scurgem și lăsăm deoparte 100 ml din apa de pe paste.
2
Tăiem carnea pe lungime, în felii groase de 0,5 cm, și apoi în cuburi de 0,5 × 0,5 cm.
3
Tăiem baconul cubulețe, adăugăm carnea, cimbrul zdrobit și sarea și amestecăm bine.
4
Tăiem ardeiul în cubulețe de 0,5 × 0,5 cm.
5
Scoatem pulpa din zucchini, aruncăm semințele și o tăiem în cubulețe de 0,5 × 0,5 cm.
6
Curățăm usturoiul și îl tăiem mărunt.
7
Punem într-o tigaie uleiul și lăsăm să se încingă la foc mare, adăugăm amestecul cu carne și îl distribuim cu grija pe toata suprafața tigăii. Lăsăm la foc 2 minute. Amestecam des.
8
Adăugăm piperul și zucchini și lăsăm la foc 1 minut.
9
Adăugăm usturoiul, îl lăsăm să se prăjească, adăugăm 100 ml din apa de pe paste și lăsăm să fiarbă 1 minut.
10
Amestecăm cu pastele fierte. Luăm de pe foc, adăugăm Parmezanul ras și pătrunjelul si amestecăm.