Salată de paste cu pui și spanac baby

Pune la fiert o oală cu apă din abundență. Când apa dă în clocot, adaugă sare și pastele integrale. Fierbe-le timp de 12-15 minute la foc mediu, până când sunt „al dente” (fierte, dar încă ferme la mușcătură).

În timp ce pastele fierb, pregătește carnea de pui: curăță pieptul de pui și taie-l în cubulețe egale. Condimentează-le cu puțină sare. Într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea soarelui, rumenește cubulețele de pui la foc mediu spre mare timp de 8-10 minute, până când devin aurii.

După ce pastele s-au fiert, scurge-le bine și clătește-le sub un jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire, apoi lasă-le la scurs.