Cumpărați toate ingredientele chiar sub rețetă
Ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 2 linguri de coriandru boabe
- Puțin piper
- Sare după gust
- 2 buc. de avocado copt
- 150g roșii cherry
- 1 linguriță de smântână
- 1 cățel de usturoi decojit
- Zeama de la 1 lămâie
- 1/2 ardei iute roșu
Gama de produse disponibile pentru livrare depind de adresa ta. Introdu adresa pentru a vedea ce produse livrăm în zona ta.
Preparare
- 1Tăiem roșiile și scoatem centrele dure și semințele. Tăiem mărunt pulpa de roșii. Presărăm usturoiul sau îl tocăm mărunt. Tăiem ardeiul iute, îndepărtăm semințele și îl tăiem mărunt.
- 2Tăiem avocadoul în jumătate și îi scoatem sâmburele. Scoatem pulpa cu ajutorul unei linguri și o tăiem cubulețe. Punem cubulețele într-un castron și zdrobim jumătate dintre ele cu furculița.
- 3Adăugăm uleiul, smântâna, sucul de lămâie, usturoiul, ardeiul iute și coriandrul. La final, amestecăm roșiile tăiate felii. Se adaugă sare și piper după gust, se amestecă și se lasă puțin la rece, în frigider.
Recomandare
- 1Putem zdrobi avocado-ul integral cu furculița. În acest caz, această pastă va avea o textură mai fină. Putem adăuga o linguriță de muștar de Dijon la această pastă. Se servește cu nachos.