Cotlete de porc dulci-acrișoare

Preîncălziți cuptorul la 160 °C.

Tăiați usturoiul în felii subțiri. Într-un bol, amestecați un praf de sare, usturoiul feliat și fulgii de chilli cu ketchup-ul, mierea, sucul de portocale, oțetul balsamic și coaja de portocală rasă fin.

Condimentați carnea generos cu sare și piper pe ambele părți.