Ouă umplute

Începem prin a fierbe cantitatea de ouă dorite. Le fierbem timp de cel puțin 5 minute, ca acestea să aibă gălbenușul tare.

După ce decojim ouăle, le tăiem pe jumătate și scoatem, ușor, cu o linguriță gălbenușurile.

Într-un bol, punem gălbenușurile și le amestecăm cu maioneză, muștar, sare, piper și verdețuri.