Varza de Bruxelles.

Varza de Bruxelles este o leguma foarte sanatoasa.

Utilizare

In primul rand trebuie stiut ca varza de Bruxelles se mananca doar preparata, nu cruda. Se poate folosi si in salate, doar daca este oparita inainte. Prin oparire, varza nu este doar mai gustoasa, dar isi pierde si mirosul neplacut, de sulf. Poate fi gatita si prin inabusire, prajire sau coacere.

Pontul nostru: Preparati o garnitura sanatoasa din varza de Bruxelles murata

Se curata varza de Bruxelles, se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge. Se topeste o bucata de unt intr-o oala si se adauga varza de Bruxelles fiarta impreuna cu putina apa si chimen. Se adauga si putin usturoi curatat si feliat. Se serveste cu carne afumata.

Pofta buna!

Depozitare

Varza de Bruxelles se poate pastra multe zile in frigider, daca e tinuta intr-o punga de plastic nesigilata.