Nespole ambalate

fresh , fresh , fresh : new fruits of the new season are comming!!!

O surpriza dar  "pe bune" pentru luna Aprilie la Sezamo : unul dintre fructele iconice din zona Mediteranei , pe care il veti gasi de obicei intre a doua jumatate a lunii aprilie si inceputul lunii iunie in sudul Italiei  ( unde se numesc nespole sau caise Malteze ) , pe coasta mediterana a Spaniei ( unde se numesc Nisperos ) si in Grecia . Este un fruct asemanator unei caise alungite , cu patru samburi lipiti in cruce in interior , cu un gust proaspat - acrisor , zemos .  In Romania , Nespole au un verisor tomnatic, pe care-l vom intalni mai frecvent in vestul tarii , cu fructificare mai tarzie , in Octombrie , si care se numeste Mosmon sau Mosmond. Dar sa nu ne mosmondim si sa incercam fructele de nespole care sunt disponibile ACUM.

Nespole nu va fi usor de gasit in supermarketuri , pentru ca nu se produce in cantitati uriase , are un sezon scurt , nu este foarte cunoscut de catre publicul larg si este si destul de perisabil , nu rezista multe zile. Este in schimb sugestia noastra pentru toti cei care-si doresc un fruct autentic de primavara si pentru cei care sufera de dor de soarele si briza Mediteranei.

Daca veti observa unele pete sau cicatrici negre pe coaja fructului , ei bine acestea sunt un semn de coacere deplina si nu semne ca fructele ar fi lovite sau stricate in interior.