SilvaniaBio

SilvaniaBio ECO Rinichi de manzat

Pentru a găti rinichii de vită, urmează acești pași:
Pregătirea Rinichilor:
Curățarea rinichilor: Spală rinichii sub apă rece și îndepărtează grăsimea și orice membrane albe. Taie-i în jumătate și îndepărtează centrul tare și canalele albicioase din interior.
Înmuierea rinichilor (opțional): Dacă dorești să înlături mirosul specific, poți să îi pui într-un castron cu lapte și să îi lași la înmuiat timp de aproximativ o oră.
Gătirea Rinichilor:
Prăjirea în tigaie: Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă puțin unt sau ulei. Adaugă rinichii și prăjește-i timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte până când se rumenesc ușor.
Adăugarea condimentelor: Poți adăuga sare, piper sau alte condimente după gust. Unele opțiuni populare sunt usturoiul, ceapa sau ierburile aromatice.
Gătirea suplimentară: Rinichii de vită se gătesc rapid, deci este important să nu îi supracoace. O gătire excesivă poate duce la o textură tare. Prinde momentul când devin moi, dar înainte să devină prea moi sau ca si de cauciuc.
Odihnă și servirea: După ce sunt gătiți, lasă rinichii să se odihnească câteva minute înainte de a-i tăia și de a-i servi. Poți să îi servești alături de garnituri, legume sau arome care se potrivesc gustului tău.
Rinichii de vită au un gust specific și sunt destul de delicati. Este important să îi gătești corect pentru a obține o textură plăcută și pentru a evidenția gustul lor natural.

Despre producator

Fermele Ecologice Silvania Cooperativă Agricolă sau pe scurt Silvania.Bio este o cooperativă românească, care a dezvoltat un lanţ agroalimentar integrat exclusiv ECOLOGIC, cu păşuni şi câmpuri vegetale cultivate, ferme zootehnice cu animale bine ingrijite şi linii de procesare simplă, prin care producem exclusiv alimente naturale,  carne, lactate şi ulei, toate BIO, cu trasabilitate de la sămânţa din brazdă la produsul de pe raft unde Sezamo completează în mod fericit acest lanţ agroalimentar până la clientul final. Silvania.Bio este pasionată de ecologie şi doreşte să fie un etalon românesc pentru alimentele sănătoase făcute fără compromisuri, cu mult respect faţă de om şi natură.

Conditii de pastrare

Produs refrigerat Clasa A.Temperatura de păstrare: între 0°C  și 4°C. A se prepara termic înainte de consum. Ambalat în vacuum. Culoarea şi mirosul pot fi influenţate de ambalarea în vaccum. Produsul işi va recăpăta culoarea şi mirosul natural în 15 minute de la deschidere.   A se consuma  în  maxim  24 de ore de la deschiderea ambalajului.