SilvaniaBio

SilvaniaBio ECO Cotlet cu os de vitel

Cotletul cu os de vitel este o bucată de carne delicioasă și se poate pregăti în diverse moduri pentru a evidenția gustul său. Iată cum poți găti cotletul cu os de vitel:

Gătirea la cuptor:
Preîncălzirea cuptorului: Încălzește cuptorul la o temperatură înaltă, în jur de 230-250°C.
Condimente: Poți să masezi cotletul cu un amestec de condimente, precum sare, piper, usturoi pudră, ierburi aromatice sau orice condimente preferate.
Seara: Încinge o tigaie rezistentă la căldură pe foc mediu-ridicat și prăjește cotletul pentru 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenește frumos și capătă o crustă atractivă.
Gătirea în cuptor: Pune cotletul în tava de copt și continuă gătirea la cuptor pentru aproximativ 10-15 minute pentru un cotlet mediu-rare, în funcție de grosimea și de preferințele tale pentru gătire. Pentru un cotlet mai bine făcut, lasă-l mai mult timp.
Termometru pentru carne: Dacă ai un termometru pentru carne, poate fi util să verifici temperatura internă a cotletului. Pentru o friptură medie-rare, temperatura ar trebui să fie în jur de 60-63°C.
Gătirea la grătar:
Preîncălzirea grătarului: Încinge grătarul la foc mediu-ridicat.
Condimente: Condimentează cotletul cu sare, piper și alte condimente preferate.
Gătirea: Pune cotletul pe grătar și gătește-l timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime și de preferințele tale pentru gătire (60-63°C pentru friptură medie-rare).
Odihnă: După ce a fost gătit, lasă cotletul să se odihnească câteva minute înainte de a-l tăia și a-l servi. Acest lucru va ajuta sucurile să se redistribuie și va păstra carnea suculentă.
Indiferent de metoda aleasă, asigură-te că gătești cotletul în mod corespunzător pentru a obține rezultatul dorit în ceea ce privește textura și gătirea.




 

Despre producator

Fermele Ecologice Silvania Cooperativă Agricolă sau pe scurt Silvania.Bio este o cooperativă românească, care a dezvoltat un lanţ agroalimentar integrat exclusiv ECOLOGIC, cu păşuni şi câmpuri vegetale cultivate, ferme zootehnice cu animale bine ingrijite şi linii de procesare simplă, prin care producem exclusiv alimente naturale,  carne, lactate şi ulei, toate BIO, cu trasabilitate de la sămânţa din brazdă la produsul de pe raft unde Sezamo completează în mod fericit acest lanţ agroalimentar până la clientul final. Silvania.Bio este pasionată de ecologie şi doreşte să fie un etalon românesc pentru alimentele sănătoase făcute fără compromisuri, cu mult respect faţă de om şi natură.

Conditii de pastrare

Produs refrigerat Clasa A.Temperatura de păstrare: între 0°C  și 4°C. A se prepara termic înainte de consum. Ambalat în vacuum. Culoarea şi mirosul pot fi influenţate de ambalarea în vaccum. Produsul işi va recăpăta culoarea şi mirosul natural în 15 minute de la deschidere.   A se consuma  în  maxim  24 de ore de la deschiderea ambalajului.