Miedaria

Miedaria Mied Regina

Este o bautura facuta dintr-un ingredient nobil, mierea de albine. O reinterpretare moderna a miedului clasic. Cu o alcoolemie de 4,5%, racoritoare, aromata, usor carbonatata, ambalata la sticla de 330 ml,  usor de consumat cu orice ocazie..

Miedul este una din cele mai sustenabile bauturi fermentate din lume. Cu fiecare sticla consumata ajuti apicultorii romani sa isi dezvolte stupinele, iar albinele ajuta mediul polenizand 1/3 din fiecare bucatica de manacare.

Aceasta bautura a zeilor este un substitut demn pentru bere sau cidru. Racoritoare, usor carbonatata, cu un ABV mic, de doar 5%, cu arome complexe. O bautura fara Gluten.

Miedul este probabil cea mai veche bautura fermentata din lume, la greci era bautura zeilor, celti aveau un rau de mied care trecea prin paradis, vikingi aveau o capra care dadea mied in loc de lapte. Mitul luni de miere se trage din consumul de mied.

Despre producator

Suntem o familie care in urma cu 7 ani a parasit Bucurestiul pentru Valea Buzaului si de atunci activam in domeniul apicol. De la productia de miere in primii ani pana la procesare si vanzare. Am reusit sa cream, sub numele Primitv Foods, 7 sortimente de miere tartinabila dupa niste retete inovative cu care suntem prezenti in bacanii, plafaruri si la targuri in tara. Avand miere pe mana, mereu am fost atenti la ce produse se mai pot realiza din miere de albine. 
Iar intr-o zi in Londra am avut ocazia sa descoperim un mied care era total diferit fata de ceea ce stiam ca este miedul de la apicultori. Era racoritor, carbonatat, cu o aroma placuta, nu neaparat dulce si cu o alcoolemie de doar 5%. Aceasta fiind marea diferenta, facand din mied o bautura usor de consumat in orice ocazie.
 Ne-a placut mult ideea si rezultatul iar de atunci am inceput sa ne documentam, am fermentat diverse sortimente, am citit, am ascultat podcasturi, am participat la un curs de facut mied avansati in Londra, iar acum suntem gata sa va oferim un mied modern produs in Romania din miere 100% 
romaneasca in fabrica noastra de pe Valea Buzaului.

Conditii de depozitare

A se pastra de preferinta la loc racoros, ferit de inghet si de razele directe ale soarelui.