FOOD & GLORY

FOOD & GLORY Carne de porc pulled pork gatita lent

Impresioneaza orice audienta si fii gata pentru o experienta culinara excelenta,in doar cateva minute.

Carnea de porc,  gatita lent la o temperatura constanta, mai mica de 100 0C, este gata in doar 25 de minute. Bucura-te de o carne suculenta si frageda si pregateste-te sa primesti complimente fara efort!

Conditii de pastrare
A se pastra in frigider la +5 - +7°C. Dupa deschiderea produsului a se consuma in 24 ore.

Sugestie de preparare

Cuptor (cu convectie) - 180 °C, timp de 25 minute: indepartati folia de plastic, asezati carnea de porc intr-un vas termorezistent si introduceti în cuptorul preincalzit, pe raftul mijlociu.
Cuptor cu microunde: Se acopera recipientul si se incalzeste la 900 wati timp de 4 minute sau la 600 wati timp de 10 minute.
Poate fi gatit si pe gratar.

Sugestie de servire

Desfaceti carnea in fasii, folosind 2 furculite. Serviti ca friptura cu garnitura preferata sau taiati carnea in felii groase si serviti in burger sau sendvis, impreuna cu legume feliate. Vedeti mai multe sugestii de preparare si servire pe www.food&glory.com.

Pofta buna!

Tehnologia Sous Vide

1. Temperatura este perfect controlata, pe toata durata procesului de gatire, eliminand riscul supragatirii si uscarii.
2. Gratarul facut la suprafata carnii la temperatura mai ridicata coaguleaza proteinele, creeaza un invelis protector si confera carnii un aspect frumos si apetisant.
3. Produsul ramane in interiorul foliei de vid pana la consumatorul final, asigurand astfel igiena maxima si eliminand orice risc de contaminare.
4. Nutrientii importanti sunt „blocati”, pastrand alimentele suculente si fragede.
5. Produsul este perfect pasteurizat, iar orice risc de infectie cu bacterii este eliminat
6. Alimentele sunt gatite uniform si perfect de fiecare data.