Arpacasul reprezintă o alegere sănătoasă, deoarece aduce multe beneficii organismului, poate fi gătit alături de alte feluri de mâncare, însă poate fi folosit si în prepararea colivei.
a se pastra la loc uscat si racoros, ferit de actiunea razelor de soare si de inghet Necesita spalare si fierbere inainte de consum; Fierbere in baie de apa, gatire la foc mic