SilvaniaBio

SilvaniaBio ECO Ficat de manzat

Ficatul de vită este o bucată delicată și gustoasă, care poate fi gătită în diverse moduri. Iată câteva instrucțiuni pentru a găti ficatul de vită:
Ingrediente:
Ficat de vită
Unt sau ulei de măsline pentru gătit
Sare și piper
Opțional: ceapă, usturoi, ierburi aromatice (rozmarin, cimbru etc.)
Instrucțiuni:
Pregătirea ficatului: Curăță ficatul de vită de membrane sau vase de sânge, dacă este necesar. Taie ficatul în felii sau bucăți, iar apoi usucă-le bine cu șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Acest lucru va ajuta la prăjirea uniformă a ficatului.
Condimentarea ficatului: Presară sare și piper pe ambele părți ale bucăților de ficat. Poți adăuga și alte condimente sau ierburi după preferințe, cum ar fi rozmarinul sau cimbrul pentru a intensifica aromele.
Preîncălzirea tigăii: Încinge o tigaie la foc mediu-ridicat. Adaugă unt sau ulei de măsline în tigaie și lasă-l să se încălzească bine.
Gătirea ficatului: Pune bucățile de ficat în tigaie și prăjește-le timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte. Timpul de gătire depinde de grosimea bucăților de ficat și de preferințele tale pentru gătirea cărnii (mai mult pentru o consistență mai bine făcută sau mai puțin pentru a păstra suculența).
Adăugarea aromelor opționale: Dacă dorești, poți adăuga ceapă sau usturoi în tigaie și să le călești puțin înainte sau în timpul gătirii ficatului pentru a adăuga arome suplimentare.
Servirea: După ce este gătit, lasă ficatul să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Acest lucru va permite să se redistribuie sucurile în carne și va menține o textură suculentă.
Ficatul de vită este o carne care se gătește rapid și poate fi sensibilă la supracooking, așa că este important să urmărești timpul de gătire pentru a obține rezultatul dorit. Fiind o carne mai delicată, este adesea apreciată pentru gustul său fin și trebuie manevrată cu grijă în timpul gătirii.

Despre producator

Fermele Ecologice Silvania Cooperativă Agricolă sau pe scurt Silvania.Bio este o cooperativă românească, care a dezvoltat un lanţ agroalimentar integrat exclusiv ECOLOGIC, cu păşuni şi câmpuri vegetale cultivate, ferme zootehnice cu animale bine ingrijite şi linii de procesare simplă, prin care producem exclusiv alimente naturale,  carne, lactate şi ulei, toate BIO, cu trasabilitate de la sămânţa din brazdă la produsul de pe raft unde Sezamo completează în mod fericit acest lanţ agroalimentar până la clientul final. Silvania.Bio este pasionată de ecologie şi doreşte să fie un etalon românesc pentru alimentele sănătoase făcute fără compromisuri, cu mult respect faţă de om şi natură.

Conditii de pastrare

Produs refrigerat Clasa A.Temperatura de păstrare: între 0°C  și 4°C. A se prepara termic înainte de consum. Ambalat în vacuum. Culoarea şi mirosul pot fi influenţate de ambalarea în vaccum. Produsul işi va recăpăta culoarea şi mirosul natural în 15 minute de la deschidere.   A se consuma  în  maxim  24 de ore de la deschiderea ambalajului.