Un orez basmati de cea mai buna calitate . Puneti la fiert la o cana de orez 2 cani de apa , lasati sa fiarba 10 minute la foc foarte mic , acoperiti dupa ce ati oprit focul si mai lasati 20 de minute. Orezul este gata , o garnitura minunata pentru peste , carnuri , legume la gratar. Daca va ramane orez , nu-l aruncati. Puteti sa-l pastrati in frigider , intr-un recipient inchis cateva zile . Acest orez pastrat la frigider se va transforma in 10 minute intr-o masa delicioasa. Iata cum : niste usturoi maruntit este sotat in unt , la foc mic , jumatate de minut , in wok . Puteti adauga si niste pui ramas de aseara sau grillat in prealabil , taiat in fasii subtiri . Se adauga niste piper macinat sau cativa fulgi de chilli.Dupa inca un minut adaugati orezul , in wokul care este deja incins. Orezul se amesteca si se desparte cu o spatula , impreuna cu bucatile de pui . Optional , se poate lasa un spatiu in centrul wokului , dupa ce aranjati orezul cu spatula pe margine , si in acest spatiu se face omleta dintr-un ou , pe care o amestecati cu restul compozitiei dupa ce omleta este formata; peste adaugati sos de soia light si / sau sos de soia dark , amestecati bine inca un minut si gata-i masa . Se mai adauga la sfarsit chives tocat sau frunze tocate de ceapa verde.Pofta buna!