Savoarea capsunilor in orice anotimp, fie ca le consumati ca atare, fie ca le folositi pentru prajituri si torturi. La fel ca toate fructele de padure, acestea sunt o sursa de fibre, potasiu, fier si calciu, dar, mai presus de toate, se remarca prin abundenta lor de pigmenti naturali, antociani si carotenoizi, de o mare valoare antioxidanta.