CASA MONCEANU

CASA MONCEANU Bumbare de porc

Casa Monceanu Bumbare de Porc – Tradiție Autentică, Gust Nealterat

Redescoperă ingredientele esențiale ale bucătăriei românești cu bumbarele de porc Casa Monceanu, un produs tradițional, natural, folosit în prepararea mezelurilor de casă precum toba, chișca, caltaboșul sau alte rețete locale moștenite din generație în generație.

Spălate, atent selecționate și ambalate igienic, bumbarele (stomacul porcului) sunt ideale pentru umplere, oferind elasticitate, rezistență la fierbere și un gust autentic, specific produselor preparate în gospodărie.

Sugestii de utilizare

Înainte de utilizare, clătește bine bumbarele sub apă rece și lasă-le în apă cu oțet sau sare timp de 30–60 de minute pentru reîmprospătare. Umple-le cu compoziția dorită (carne, organe, orez, condimente), apoi fierbe-le lent până când capătă consistența potrivită. După răcire, se pot presa și păstra la rece.

Pot fi folosite pentru:
– Tobă de casă
– Chișcă moldovenească
– Caltaboș tradițional

Produse asortate recomandate

Se combină cu organe de porc, carne tocată, usturoi, ceapă călită, orez și condimente tradiționale. Se servesc alături de murături, hrean, pâine de casă și un pahar de vin roșu.

Despre producător

Casa Monceanu păstrează vie tradiția produselor românești autentice, oferind ingrediente naturale, pregătite cu grijă și respect față de rețetele vechi. Fiecare produs este gândit pentru a aduce în bucătăria ta gustul copilăriei și calitatea meșteșugului culinar de odinioară.

Bumbarele de porc Casa Monceanu – fundamentul preparatelor tradiționale de iarnă, exact ca la țară.